紅地瓜

因為紅皮和橙紅色果肉而被稱為「紅肉地瓜」的台農66號地瓜，具有水分充足、纖維細嫩的特點，口感柔軟且微Q。其甜度適中，無論是蒸、烤，還是切塊煮成地瓜粥，都非常合適。與其他品種相比，紅地瓜含有更高的β胡蘿蔔素，是健康養生的熱門選擇。